株式会社岡山ミート備前黒毛和牛　備前黒牛

備前黒毛和牛・備前黒牛は岡山県産の岸本牧場限定の牛肉です。獣医師でもある岸本社長が45年の知識と経験を活かし、肥育手法・肥育環境を確立致しました。顔の見える牧場から安定した品質の牛肉の供給が可能です。えさにもこだわり、なおかつ長期肥育であるため、牛肉のうまみ成分であるオレイン酸を多く含み、口溶けのよい脂で食べやすく、風味があり、柔らかい牛肉に仕上がっております。